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本橋米店

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商品紹介〜その3〜

商品・サービス紹介

商品紹介〜その3〜

下欄「メニュー・スペック」にて、当店の商品をご紹介いたします。

※なお、当店では新潟県産のコシヒカリ(魚沼産や佐渡産、岩船産を含む)は取り扱っておりません。

メニュー・スペック

≪商品紹介≫


「ひとめ」(特別栽培米岩手県江刺産ひとめぼれ) 450円/1kg

通称「金札米」。
一世を風靡したササニシキの後継種として誕生したのがひとめぼれです。
そして、そのひとめぼれの中でも特別な呼称を得ているのがこの減農薬、減化学肥料で栽培された江刺産のひとめぼれなのです。
東北のお米らしく、柔らかめの食感、強めの粘り、濃いめの食味が特徴です。
粒もとても綺麗で、優雅というイメージがぴったりのお米です。


「こまち」(特別栽培米秋田県大潟産あきたこまち) 440円/1kg

もはや説明不要なまでに有名になったあきたこまち。
しかし、世に出回っているあきたこまちの殆どは改良を加えた物です。
当店で扱うのは生産者が長い年月をかけて原種に戻したあきたこまちです。
しかも、減農薬減化学肥料栽培米。
あきたこまち本来の特徴であるさっぱり感を強く持ったお米ですので、味の濃いおかずにはぴったりです。


「ウチで探したコシヒカリ」 440円/1kg

お値段とコシヒカリという点を変えずに、あまり知名度が高くない、そして品質の高いお米をご紹介するのがこの「ウチで探したコシヒカリ」シリーズです。
はじめた当初は2ヶ月に1回、計6種類のお米をお出ししました。
その後、新しい産地を見つけたり、あるいはお客様から感想を伺って現在の4ヶ月交代、計3種類に絞り込みました。
今後は更に皆様のお声を生かして半年交代にしようと思っております。
まさに、新時代の双方向型コシヒカリです。
現在の「ウチで探したコシヒカリ」は「しずおか」(静岡県菊川市上平川産コシヒカリ)です。
食味コンテストで優勝歴のある生産者の手によるお米で、食感はやや柔らかめ、粘りは強め、味は濃いめになっております。


「かんとう」(複数原料米関東産コシヒカリ) 390円/1kg

米道シリーズと同じくブレンド米ですが、関東産のコシヒカリを50%以上使用するという制約を持っておりますので、別枠でのご紹介となります。
関東のコシヒカリはリーズナブルで品質もしっかりしている物が多い代わりに、地域や季節によってムラが出ることもあります。
そこで、当店では一年間品質を均一にするためにブレンドとしました。
ややしっかりめに作ってありますので、お寿司や味付けご飯、お丼にも相性抜群です。
こちらも米道と同じく、より安くより良い物をという精神で作った五ツ星お米マイスターの技の結晶です。

カテゴリー ショッピングとサービス > ショッピング > 食料品・菓子
対象 お米と真摯に向き合ってくださる方。
野球がお好きな方は更に大歓迎。
サービス地域 北区、板橋区…常時配達いたします
上記以外の都内…ご相談ください
他府県…宅急便にて配送いたします
価格 うるち精白米は350円/1kg〜650円/1kgの高級米までございます。
玄米や業務用米などはお問い合わせください。
住所 東京都北区赤羽北3−22−4
連絡先電話番号 03-3907-1838
連絡先FAX番号 03-3907-1712
営業時間/定休日 [営業時間]10:00〜22:00 [定休日]日祝日
アクセス JR北赤羽駅徒歩約15分、都営三田線・志村坂上駅徒歩約10分
サービスURL http://www.motohasi.co.jp/

お問い合わせ

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その他の商品・サービス

会員情報

会社名
本橋米店
所在地
東京都北区赤羽北3−22−4
設立
1987年
従業員数
1-2人
ホームページ
http://www.motohasi.co.jp/